Rewanda Espora

검은 이슬 찰랑이는 찻잔 속 달빛처럼 영롱한 "르완다 에스포라"

르완다는 국토 대부분이 산지로 이루어져 있어 밀 콜린스(Milles Collines), '천 개의 언덕이라고도 불립니다.

밀 콜린스(Milles Collines), 천 개의 언덕

르완다는 고도가 높은 지역이 많아 기후가 온화하고 유기물이 풍부한 화산 통양을 가지고 있어

커피 재배에 최적의 기후조건을 갖춘 나라입니다.

포화속 피어난 천개의 홀씨가 희망의 촛불이 되어 언덕 위에 나부끼고

1904년 독일 선교사들에 의해 처음으로 커피 재배가 시작되었으나

잦은 내전으로 국토가 황폐해지고 수많은 사람들이 죽임을 당해 커피 생산과 수출이 거의 중단되었습니다.

내전 종료 후 내전에서 남편을 잃은 수많은 어머니가 자식을 위해 커피 농사를 지으며 생계를 유지해

르완다 커피는 '어머니의 눈물'이라고 불립니다.

소규모 농장에서 재배되는 품질 높은 커피

르완다 커피는 소규모 영세농가에 의해 재배되지만 품질이 뛰어나기로 유명합니다.





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- 커피는 기호식품으로서 향이나 맛을 느끼는데 개인적 차이가 있을 수 있습니다.

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